Voici la recette de la tarte au citron de Thi-Thi (ma grande soeur préférée ;-)
Achète de la pâte brisée (ou fais-la toi-même, cf. tarte à la rhubarbe!)
2 oeufs
60 g de beurre
150 g de sucre (acide juste comme il faut)
3 citrons
Allume ton four sur 200 °C. Presse les citrons, fais fondre le beurre et mélange le jus, le beurre et les oeufs avec le sucre dans un récipient. Mélange bien.
Abats la pâte dans un moule à tarte de max. 26 cm de diamètre que tu auras prélablement graissé et fais la cuire à blanc (environ 5 minutes si c'est une pâte du commerce, 20 minutes si tu l'as faite toi-même). Verse la préparation au citron sur la pâte encore chaude et remets le tout au four pour encore 15-20 minutes jusqu'à ce que se forme une croûte caramélisée à la surface et que la pâte soit cuite.
Mmmmm, trop bon! Merci Thi!
Achète de la pâte brisée (ou fais-la toi-même, cf. tarte à la rhubarbe!)
2 oeufs
60 g de beurre
150 g de sucre (acide juste comme il faut)
3 citrons
Allume ton four sur 200 °C. Presse les citrons, fais fondre le beurre et mélange le jus, le beurre et les oeufs avec le sucre dans un récipient. Mélange bien.
Abats la pâte dans un moule à tarte de max. 26 cm de diamètre que tu auras prélablement graissé et fais la cuire à blanc (environ 5 minutes si c'est une pâte du commerce, 20 minutes si tu l'as faite toi-même). Verse la préparation au citron sur la pâte encore chaude et remets le tout au four pour encore 15-20 minutes jusqu'à ce que se forme une croûte caramélisée à la surface et que la pâte soit cuite.
Mmmmm, trop bon! Merci Thi!
